Resep Kecimpring

Bahan :
- 350 gram singkong, parut
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 tangkai daun bawang, iris halus
- 1 buah cabai, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak secukupnya

Cara Membuat :
1. Campur parutan singkong dengan bumbu, kemudian aduk rata.
2. Ambil kira kira satu sendok makan adonan, taruh diatas tutup panci, ratakan hingga tipis. Buat motif dengan garpu
3. Taruh tutup panci di atas kukusan, kukus selama 5 sampai 7 menit, atau hingga singkong terlihat berwarna bening.
4. Buka tutup panci, lepaskan singkong dari tutup panci, taruh diatas wadah yang datar.
5. Jemur hingga kering selama 2 - 3 hari tergantung cuaca
6. Apabila sudah benar benar kering, goreng hingga matang.

Related Posts:

Tweet

Resep Puding Coklat Vla Susu Vanila

Bahan Puding :
- 500 ml susu cair
- 2 sachet susu kental manis coklat
- 1 bungkus agar agar coklat bubuk
- gula pasir 65 gr
- 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan Vla :
- 1 butir telur ayam
- 10 gr tepung maizena
- 1/2 kaleng susu kental manis putih
- 200 ml air bersih
- 1/4 sdt garam


Cara Membuat :

A. Membuat Vla :
1. Campurkan tepung maizena dengan garam dalam panci, aduk rata
2. Masukkan telur dan susu kental manis lalu tuang air sambil direbus sampai mendidih.
3. Aduk aduk terus hingga matang dan mengental, angkat dinginkan.

B. Membuat Puding :
1. Rebus semua bahan diatas dengan api sedang masak sampai mendidih sambil diaduk aduk terus.
2. Matikan api lalu tuang rebusan agar agar kedalam cetakan.
3. Diamkan agar agar sampai benar benar dingin
4. Letakkan agar agar diatas piring saji, lalu siram dengan saus vla vanila.
5. Siap disantap.

Related Posts:

Tweet

Resep Nasi Cumi Asam Manis

Bahan dan Bumbu :

- 3 ekor cumi, bersihkan hingga bersih, diiris halus

- 1 piring nasi atau secukupnya

- 1 buah bawang bombay, cincang

- 3 siung bawang putih, iris halus

- 1 sdm air jeruk nipis

- 150 cc air

- 1 sdm tomat pasta

- 3 sdm arak putih

- 2 sdm minyak

- 100 gr kismis

- 2 sdm minyak

- peterseli cincang

- garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :
1. Pertama sobat panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga terasa aroma harumnya, masukkan irisan cumi tadi yang sudah dibersihkan dan diiris halus, aduk-aduk sebentar.
2. Masukkan nasi, tomat pasta, kismis dan peterseli cincang, aduk hingga rata.
3. Beri garam dan merica secukupnya kemudian angkat.
4. Cetak nasi dalam mangkok atau dalam cetakan yang lain.
5. Hidangkan cumi asam manis bersama irisan timun.

Related Posts:

Tweet

Resep Ayam Tuturuga Manado

Bahan :

- 1/2 ekor ayam kampung

- 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya saja

- 3 sdm minyak untuk menumis

- 1 sdt garam

Haluskan

- 5 butir kemiri

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 1/2 sdt garam

- 1 batang serai, memarkan

- 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris-iris

- 600 ml air

- 5 cm kunyit, beri sedikit air, peras

- 250 ml  santan kental

- 3 butir kentang, potong-potong

- 1 sdt gula pasir

- 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya

- 1 sdm bawang goreng buat taburan

Cara Membuat :

1. Sobat potong ayam kampung tadi menjadi enam bagian. Mandikan potongan daging ayam dengan air jeruk dan garam.

2. Jangan lupa panaskan minyak buat tumis bumbu halus halus tadi, masukkan juga serai dan daun jeruk dalam tumisan sampai harum dan matang ya guys. Masukkan ayamnya, aduk sampai berubah warna. Berikan air dan air perasan kunyit. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan kentang, gula pasir, dan santan kental. Aduk sampai merata dan lanjutkan memasak sampai ayamnya benar benar empuk dan santannya mengental. Masukkan kemangi, aduk sebentar, kemudian angkat. Yang terakhir taburi dengan bawang goreng.

Related Posts:

Tweet

Resep Kue Lumpur Pandan Suji

Kue Lumpur Pandan Suji

Bahan:
- 200 ml santan kental
- 200 ml air pandan suji
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
- 150 gr kentang kukus, haluskan
- 120 gr tepung terigu
- 120 gr gula pasir

Cara membuat:
1. Campur santan dan air pandan suji, aduk rata sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang,masukkan kentang halus, aduk rata.
3. Tuangi air santan hijau secara bertahap sambil diaduk rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan 3/4 penuh. Tutup.
5. Biarkan setengah matang, hias dengan kismis.
6. Tutup lagi masak sampai matang. Angkat.
7. Siap dihidangkan.

----selamat mencoba----

Related Posts:

Tweet