French Fries
Bahan:
- 6 buah kentang Idaho
- minyak goreng
- garam secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas kentang lalu potong berbentuk kotak.
2. Potong-potong ukuran 3x8x2 cm lalu rendam dalam air dingin selama 2 jam.
3. Tiriskan kentang hingga kering.
4. Panaskan minyak banyak dengan suhu 140 C.
5. Goreng kentang selama 2 menit.
6. Angkat dan tiriskan segera.
7. Panaskan minyak kembali hingga bersuhu 180 C.
8. Goreng kentang kembali hingga kuning keemasan dan kering selama 3-4 menit.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dalam keadaan hangat.
Untuk 6 porsi
----selamat mencoba----
0 Response to "Resep French Fries"
Posting Komentar