Apem Singkong
Bahan:
- 800 gr singkong parut lalu tiriskan
- 100 gr gula pasir
- 100 gr gula merah ,disisir halus
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm tepung terigu
- 1 bks ragi instans (11gr)
- 1/2 butir kelapa muda parut kasar
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan ,potong jadi 3 bagian..
- daun pisang untuk buat takir nya/mangkuk kecil
Cara membuat:
1. Rebus gula pasir ,gula merah,air dan garam lalu saring dan dinginkan.
2. Masukkan singkong, air gula ,tepung terigu ,ragi instans kedalam wadah aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.
3. Oleskan sedikit minyak kedalam mangkok daun agar tidak lengket. Tuangkan adonan kedalam takir/mangkuk daun pisang kira-kira 1/2 dari tinggi mangkuk ,lalu kukus selama 20 menit
4. Kukus kelapa parut ,daun pandan dan garam selama 20 menit
5. Keluarkan apem dari mangkuk daun lalu sajikan dengan kelapa parut
----selamat mencoba----
0 Response to "Resep Apem Singkong"
Posting Komentar