Bento Chicken Katsu Spesial
Bahan Utama : Ayam & bebek
Bahan Chicken Stik Katsu:
- 250 gram dada ayam, tipiskan. iris panjang
- 1 sdm kecap jepang
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak wijen
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung roti
Bahan Salad:
- 50 gram wortel, diiris tipis korek api
- 2 lembar kol, iris halus
- 50 gram ketimun jepang, buang bijinya, iris halus panjang
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt gula pasir
Bahan Dressing:
- 100 gram mayones
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdm susu kental manis putih
- 1 sdt air jeruk lemon
Bahan Pelengkap:
- Nasi putih
Cara Membuat:
1. Chicken stik katsu:
- Rendam ayam dalam kecap jepang, garam, merica bubuk, bawang putih, minyak wijen, diamkan selama 15 menit.
- Gulingkan ayam di tepung roti, celupkan ke dalam telur.
- Gulingkan lagi di tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.
2. Salad:
- Remas-remas wortel, kol, ketimun dengan air jeruk lemon, garam, dan gula pasir.
- Dinginkan dalam lemari es.
3. Dressing:
- Aduk rata mayones, saos tomat, susu kental manis, dan air jeruk lemon.
4. Penyelesaian:
- Campur salad dengan dressingnya.
- Sajikan chicken stik katsu dengan nasi dan salad.
Untuk 5 porsi
----selamat mencoba----
0 Response to "Resep Bento Chicken Katsu Spesial"
Posting Komentar