Ikan Kuah Kuning
Bahan :
- 2 ekor bandeng, bersihkan beri jeruk nipis (bisa juga pakai ikan kakap)
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 batang sereh, dikeprek
- 2 ruas lengkuas, dikeprek
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 buah tomat, potong-potong
- 500 ml air
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
1. Cuci bandeng yang telah diberi jeruk nipis.
2. Masak bandeng bersama air, sereh, lengkuas.
3. Sementara itu tumis bawang putih, merah, dan kunyit sampai harum.
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ikan, tambahkan garam dan gula.
5. Masak sampai mendidih, dan ikan matang.
6. Matikan api, dan masukkan potongan tomat, daun bawang.
7. Biarkan sebentar sampai layu.
8. Siap untuk dihidangkan.
----selamat mencoba----
0 Response to "Resep Ikan Kuah Kuning"
Posting Komentar