Bubur Ketan Hitam
Bahan :
- 250 gr ketan hitam,cuci,dan rendam semalaman
- 1 liter air atau lebih
- 2 lembar daun pandan,simpulkan
- sedikit garam
- 150 gr gula merah
- gula pasir secukupnya
Bahan saus santan :
- 1 liter santan encer
- garam secukupnya
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Saus Santan : santan encer didihkan bersama garam dan daun pandan, angkat, simpan sebelum digunakan.
Cara Membuat :
1. Rendam ketan semalaman,tiriskan.
2. Didihkan air,masukkan ketan dan pandan sampai mendidih kembali.
3. Kecilkan api,biarkan sampai ketan menjadi bubur,aduk sesekali.
4. Tambahkan air sedikitsedikit sesuai kekentalan dan kelembutan yang diinginkan.
5. Masukkan gula merah dan garam, aduk, tambahkan gula pasir jika kurang manis.
6. Sajikan bubur hangat atau dingin, siram dengan saus santan yang disimpan tadi.
7. Siap disajikan.
----selamat mencoba----
0 Response to "Resep Bubur Ketan Hitam"
Posting Komentar