Chocolate Milk Pudding
Bahan :
- 1 bungkus agar agar bubuk
- 100 gram gula pasir /sesuai selera
- 850 ml Susu cair
- 100 gram dark cooking chocolate (DCC)lelehkan
- Coklat pasta 1 sdt
- Garam secukupnya
Bahan Saus Puding Coklat Susu :
- 250 ml Susu cair
- 1 sdt Tepung maizena
- 50 gram Gula pasir
- 1 butir Kuning telur ( kocok )
- 1/4 sdt Vanili bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Masukkan agar agar, susu cair, gula pasir dan garam kedalam panci, aduk sampai tercampur rata.
2. Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk supaya tidak pecah.
3. Tambahkan coklat masak yang telah dilelehkan, aduk sampai coklat larut, Angkat.
4. Selanjutnya Masukkan coklat pasta lalu aduk rata.
5. Siapkan cetakan puding, basahi cetakan dengan air
6. Tuangkan adonan puding coklat kedalam cetakan puding.
7. Dinginkan lalu bekukan dalam frezer.
Membuat Saus Puding :
1. Rebus susu, gula pasir, tepung maizena serta vanili dan garam sambil terus diaduk.
2. Ambil rebusan susu sebanyak 1 sendok sayur, tuangkan ke dalam kuning telur aduk sampai rata.
3. Masukkan campuran susu dan kuning telur ke dalam rebusan susu.
4. Rebus sampai mendidih dan mengental sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.
5. Terakhir keluarkan puding susu coklat dan cetakan, sajikan puding coklat susu dengan siraman saus.
----selamat mencoba----
0 Response to "Resep Chocolate Milk Pudding"
Posting Komentar