Resep Sup Ayam Campur Jamur

Sup Ayam Campur Jamur

Bahan :
- 250 gr Dada ayam
- 10 buah Jamur kancing
- 75 gr Jamur kuping basah, iris/potong
- 1 liter Air
- Garam secukupnya
- 1 sdt Gula pasir
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 batang Daun bawang
- 1 batang Seledri iris serong
- 2 sdm Minyak goreng
- Bawang merah 4 butir, iris tipis

Bumbu Halus :
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 2 butir, sangrai

Langkah-langkah :
1. Didihkan air, rebus ayam hingga lunak. Angkat ayam, suwir-suwir.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Tuangkan air rebusan ayam, aduk, didihkan.
3. Masukkan merica, garam, gula pasir, jamur kuping dan jamur kancing. Aduk rata.
4. Tambahkan ayam suwir daun, daun bawang dan seledri.
5. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

----selamat mencoba---- 

Related Posts:

Tweet