Bandeng Presto Goreng
Bahan :
- 1 kg ikan bandeng
- 4 atau 5 ekor, bersihkan, tidak usah buang sisik
Bumbu halus :
- 10 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar sangrai
- 2 ruas kunyit
- 2 sdm garam
Bahan pencelup gorengan :
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung bumbu
Cara membuat :
1. Siapkan panci presto. Susun ikan di atas mangkok presto.
2. Tambahkan bumbu halus.
3. Tuangi air setinggi ikan yang paling atas.
4. Masak selama kurang lebih 1 jam.
5. Apabila sudah mendesis, kurangi sedikit apinya.
6. Apabila sudah matang dan duri bandeng sudah lunak, angkat ikan dan saring sisa air rebusannya.
7. Biarkan ikan dingin dulu
8. Celup ikan di kocokan telur dan tepung, dan goreng.
9. Siap disajikan.
----selamat mencoba----
0 Response to "Resep Bandeng Presto Goreng"
Posting Komentar